Мила (lbond47) wrote,
Мила
lbond47

Categories:

Селедка. Нет, вот так, Селедка!!!!

Я хочу спросить, любите ли вы чистить селедку, как я люблю?
Нет, я, конечно, люблю очищенную от "шкурки" и от костей селедку. В таких чудных плоских маленьких баночках. Не скажу, какая фирма, какая компания их выпускает и продает. Исландия?
Меня так рассмешила милая девушка, когда как то позвонила ко мне с опросом. Какую селедку вы любите? Какой фирмы, какой компании, какой страны.
Ну, не помню, ну, не знаю. Не... гурман я.
Но эта, та селедка в баночках, в вине или с укропом, или другими специями (простите, а вино это специя?), съедается как любимые конфеты ("гусиные лапки") или , как любимые маслины.
А селедку люблю. И чистить.
Раньше, в 90-е, я покупала селедку на рынке. Из бочки. И просила с долей юмора выбрать мне селедку с икрой. Но продавцы подбирали мне селедку с икрой. Как? Не знаю. Профессионалы!!!
Сей час люблю покупать селедку в железных банках или в пластмассовых. В них много селедок.
И всегда попадаются с икрой.
Хотя и молоки я люблю.
Что это я, спросите вы. Да я просто только сейчас почистила селедку. С икрой.
Полужирную, слабосоленую. Насладилась, наслаждалась.
Для меня чистка селедки это священнодействие. Ритуал.
Давно, или недавно, это как вам покажется, лет так 20-25 тому назад я увидела в телевизоре, как нужно чистить селедку. Совет профессионала. Повара.
И, вдохновленная, так и чищу. Причем обязательно вспоминаю Ваньку Жукова. Вот, просто так, всегда.
Пока чищу селедку, смакую. Обгладывая все плавники. Потом... не могу удержаться и съедаю икру.
А вы любите романы Рекса Стаута? Про Ниро Вульфа? Я люблю.
У него в романах часто его любимый повар готовит жаренные молоки селедки. Все мечтаю сделать. Но нет у меня книги Рекса Стаута, кулинарной. Пока.
Вот и весь мой вопрос, вот и вся моя любовь.
Я часто делаю сама селедочное масло. Просто, может и неправильно. Соединяю селедку и масло, сливочное.

Что не ожидали от меня гимн селедке? Сама не ожидала.
Не сумела обозначить тег. Решила вот так, мое хобби. Смешно и нетривиально.
Кат у меня бастует, простите. Я знаю, что есть еще варианты, но пока не знакома. Придется изучить((
Tags: хобби мои
Subscribe

  • Люблю я Праздники

    Вот, честно, честно!)) В Праздники возбраняется заниматься делами, работать думать!)) Отдыхай, ходи в гости, принимай гостей, читай, болтай с…

  • Завтра

    на третью блокаду иду в больницу, к 7.30 наказали явиться. Называется госпитализация на сутки)) https://lbond47.livejournal.com/754914.html А второй…

  • Сегодня я так

    уже не могу писать ручкой в тетрадке) Опять из дневника от седьмого мая 1986 года. "Тороплюсь записать о прочитанной книге. Завтра нужно отдать ее.…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 56 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Люблю я Праздники

    Вот, честно, честно!)) В Праздники возбраняется заниматься делами, работать думать!)) Отдыхай, ходи в гости, принимай гостей, читай, болтай с…

  • Завтра

    на третью блокаду иду в больницу, к 7.30 наказали явиться. Называется госпитализация на сутки)) https://lbond47.livejournal.com/754914.html А второй…

  • Сегодня я так

    уже не могу писать ручкой в тетрадке) Опять из дневника от седьмого мая 1986 года. "Тороплюсь записать о прочитанной книге. Завтра нужно отдать ее.…