Мила (lbond47) wrote,
Мила
lbond47

Categories:

Котлетки получились

Но совсем не те, что я покупала в советской Кулинарии и готовила сама, давно. https://lbond47.livejournal.com/609865.html

-Свеклу отварить. Помните, что у меня была одна огромная, грамм на 600-700, примерно как 3 немаленьких. Готовую охлажденную натереть на крупнокалиберной терке, жидкость вылить (чтобы не пропал сок от свеклы - заморозьте, пригодится для борща). Я блендером разминала.

-Лук 1 пассеровать на растительном масле. Лука мало положила, можно было 2 небольших. Пассеровать больше не буду, сырой брошу в свеклу и блендером, блендером все!))

-Чернослив 6 шт распарить и порезать и в кучу.

-1 яйцо

-1/2 чайн. ложки соли

-лимон замороженный на мелкой терке потерла, немного, 1/2 чайной ложки без горки. Замораживать целый лимон я научилась у girafanya

-чеснок 3 зубка больших, много оказалось.

Все это блендером измельчила и добавила
-1 ст. ложку муки с горкой
-2 стол. ложки манки без горки.
-ягод красной смородины замороженных бросила 10-13 шт

Получилось жидковато. Не захотела добавлять ни муки, ни манки.
И...
Поставила в холодильник. Устала)))
Через пару часов, отдохнувшая и выспавшаяся, достала!
Добавила
-соды 1/2 ч.ложки
- много разных перцев, молотых.
И пожарила. Накладывала просто ложкой в сковородку.
Боялась пережарить, через 3-4 минуты, примерно, перевернула и накрыла сковородку крышкой.

И!!! Съела две, потом еще две. Чеснока многовато)
Tags: кулинар-самоучка, хобби мои
Subscribe

  • Завтра

    на третью блокаду иду в больницу, к 7.30 наказали явиться. Называется госпитализация на сутки)) https://lbond47.livejournal.com/754914.html А второй…

  • Сегодня я так

    уже не могу писать ручкой в тетрадке) Опять из дневника от седьмого мая 1986 года. "Тороплюсь записать о прочитанной книге. Завтра нужно отдать ее.…

  • Мой первый май

    Не, не это не мой первый. Это мое Первое мая. Это был абсолютно семейный праздник. В Донецке, куда подался приехал папин папа на заработки, в…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 35 comments

  • Завтра

    на третью блокаду иду в больницу, к 7.30 наказали явиться. Называется госпитализация на сутки)) https://lbond47.livejournal.com/754914.html А второй…

  • Сегодня я так

    уже не могу писать ручкой в тетрадке) Опять из дневника от седьмого мая 1986 года. "Тороплюсь записать о прочитанной книге. Завтра нужно отдать ее.…

  • Мой первый май

    Не, не это не мой первый. Это мое Первое мая. Это был абсолютно семейный праздник. В Донецке, куда подался приехал папин папа на заработки, в…