Мила (lbond47) wrote,
Мила
lbond47

Categories:

Мои любимые ленивые оладьи, ой, нет, это

про мои любимые  ленивые беляши, которые вам,  alice_lisina  и  homoludens68 так  понравились.
Или все таки про оладьи?
Я прошу прощения у всех моих друзей, кто запросил, спросил подробности и... поставил меня в тупик.
Я все кладу на глазок. Рука сама все делает, сама решает, она у меня своевольная, как и я))))
Все и всегда. И, даже если я делаю что-то по рецепту, то неибежно вношу коррективы!
Полюбуйтесь и вдохновитесь!)))

Фото перевернутых беляшей не нашла(((

Потому и побежала в инет.
Вот тут похоже!!!
Получится две сководки беляшей, штук 10-12!
1,5 стакана муки
1 яйцо
1/2 стакана, чуть больше, кефира, или молока, или молока пополам с водой (я так и делаю)
Соль щепотку.  Щепотка, это я захватываю соль двумя пальцами, вот сколько захвачу, это и есть щепотка!!!)))
Сода  2 щепотки
Сахар (я не кладу) Можно одну чайную ложку без верха)))
Дрожжи сухие 1 щепотку (не обязательно)
Пиво или минералка с газом  1/4 стакана (не обязательно))))
Я все собираю и кладу теплым. Достаю из холодильника яйцо и  молоко/кефир зараннее. Пиво тоже гр​ею.

Фарша сколько?
Ну, размером с мой кулак))))
Или чуть больше.
Я беру фарш любой  магазинный и добавляю в этот кулак щепотку чуток куриной грудки, так примерно 1/4 нормальной грудки, порезанной на кубики не больше 2 см.
ЛУК! Огромную луковицу кладу. Если у вас луковицы небольшие, то нужно ДВЕ!
А, вот забыла, в фарш кладу 1 яйцо и много зелени. Укроп, петрушку.
Соли 2 щепотки.
Перец по вкусу вашему.
Я кладу в фарш много перца молотого разного. Просто люблю.
А потом вот так https://lbond47.livejournal.com/462290.html

А вот рецепт оладьи-хачапури! Ленивые))))
Не знала, сегодня же и сделаю. У меня все есть)))
https://www.povarenok.ru/recipes/show/52485/

Простите за много букв, но ведь из песни слов не выкинешь)))
А кулинария, готовка это ведь песня! Как и мой любимый бухучет))))
Tags: Талант, будни, бухгалтер, для друзей, жизнь, интересное, кулинар-самоучка, моя душа, настроение, счастье, фото, хобби мои, я учусь
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 24 comments