Мила (lbond47) wrote,
Мила
lbond47

Category:

Варю борщ!

Настоящий, украинский, правда без старого сала.
Вы знаете, какой вкусный борщ, если туда, в зажарку, добавить старое сало? Пробовали?
А старое сало, это соленое сало которое хранят не в холодильнике и оно пожелтеет и приобретет специфический запах аромат!Его надо растолочь с чесноком до того.
Так готовили борщ в моей семье и в семьях папиных сестер. В Донецке.
К моему сожалению пампушки я не испекла.Я ем борщ вообще без хлеба.
Я насчитала в борще как раз пять овощей и фруктов, которые мне прописали умные доктора после инсульта-инфаркта и до сих пор свято следую их назначению)))
Помидоры и огурцы я ела каждый день с весны. А теперь они подорожали, но я обхожусь свеклой, морковью, луком, капустой и перцем. Перцы я купила по осенней цене, заморозила их. И кабачки, и баклажаны тоже купила много и заморозила!
Рагу или сотэ из овощей я тоже часто делаю. Не жарю, припускаю.
Хурмы любимой объелась, яблоков, фиников и инжиров)
Фото не будет, нет рядом Кузи,https://lbond47.livejournal.com/391761.html
который мог бы подсказать, что нужно вовремя зарядить батарейки)))

Но, я бы хотела вас спросить совсем о другом.
О некрасивой истории любви Джихарняна, о Собчак-президенте
О далеком от борща.
А вы бы поехали на олимпиаду под белым флагом?
Я бы, да, поехала, если была бы "чистой".
Tags: Кузя, будни, бухгалтер, деньги, кулинар-самоучка, моя душа, не могу промолчать, просто жизнь, хобби мои, я учусь
Subscribe

  • Радуюсь солнышку

    Вдохновленная уехать завтра на дачу от всех проблем, написала лично мэру Собянину, все, что я думаю про обещанную "богатым" московским пенсионерам…

  • Сумки собраны

    Дача ждет! Сорняки ринулись в рост!! Косить надо и сажать, слушать соловьев!!)) Осталось сверить часы согласовать время выезда с сыном…

  • Звонит сегодня

    подруга сердечная с дачи, вчера погода была теплая, сажала все, что нашла в закромах, все семечки, семена на одной грядке. А вот семена огурцов не…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 26 comments

  • Радуюсь солнышку

    Вдохновленная уехать завтра на дачу от всех проблем, написала лично мэру Собянину, все, что я думаю про обещанную "богатым" московским пенсионерам…

  • Сумки собраны

    Дача ждет! Сорняки ринулись в рост!! Косить надо и сажать, слушать соловьев!!)) Осталось сверить часы согласовать время выезда с сыном…

  • Звонит сегодня

    подруга сердечная с дачи, вчера погода была теплая, сажала все, что нашла в закромах, все семечки, семена на одной грядке. А вот семена огурцов не…