Мила (lbond47) wrote,
Мила
lbond47

Categories:

Я учусь готовить

диетические лечебные блюда.
Ах, милые кулинары, а ведь можно написать выход готового продукта в ваших рецептах!!!
Я вас всех люблю!
Пересмотрела и перечитала штук пятнадцать рецептов геркулесовой каши, узнала историю овса!!! Очень интересно! В тринадцатом веке только стали готовить похлебку из овса для людей!!! И через триста лет сварили первую "овсянку"!

А выход нашла в шестнадцатом рецепте. 4 порции. Сварила. Получился литр каши.Густой. Очень густой.
Может и правда каша по этому рецепту такая вкусная, что порция поллитра?
Разбавила стаканом кипятка.

Брат попробовал и отказался есть, сказал, что горчит, наверное крупа геркулес не свежий.
А я с удовольствием съела.
Но, я пожаловалась на брата трем подружкам. Не знаю, что они сказали брату, но в обед он положил себе кашки, поел, похвалил, вечером тоже кашки поел.

Сегодня сварила еще, уже умная опытная кулинарка.

С супами протертыми получилось легче, лучше. И брат ест с удовольствием, нахваливает. Без соли почти и без хлеба(((. Протирала правда через сито, и суп с пшенкой, и суп с гречкой.
У меня есть блендер и в комбайне кухонном есть блендер. Когда мне достался этот югославский комбайн в последний раз, в конце 80-х, когда давали талоны в магазины, то я ВСЕ делала на этом комбайне с радостью и удовольствием. А в блендере комбайна (слова такого еще не было, блендер) долго делала молочный коктейль, моя любовь и мечта, с мороженым и ягодами!!!!!!
А потом забросила, убрала комбайн на антресоли в кладовку. У меня есть кладовка!
Теперь попробую через блендер пропускать суп.

Но, опять незадача.
Сегодня решила сварить кисель брату.
А вот скажите мне, вы бы поняли это?
На пакете с крахмалом написано.
"Для приготовления 1 литра киселя потребуется 1 литр фруктового сока или компота, 50 гр крахмала. Крахмал растворить в небольшом количестве компота, оставшийся компот довести до кипения. Затем влить разведенный крахмал в компот."
Пришлось опять бежать за помощью в инет к вам, мои любимые кулинары. Разводить крахмал в холодном или в горячем????
Кисель, как и овсянку я никогда не варила. Не, как то я часто варила молочный кисель, когда мне было тридцать и уже забыла, мне ведь уже семьдесят))))

Но мне нравится!! готовить, узнавать))

И делюсь радостью. Брат сейчас положил себе овсянки и киселя. Сказала, что кисель может не очень сладкий, там замороженные красная и черная смородина и те ягоды, что так любят птички, винная ягода. Ягоды с дачи! Брат при мне отхлебнул кисель и показал большой палец!!!

Спасибо вам, моя друзья за поддержку в трудную минуту. Я чувствую вас.
Здоровья вам и вашим близким.
Радости от жизни!!
Tags: брат, будни, жизнь, здоровье медицина, компьютер-друг, люди, моя душа, не могу промолчать, нет слов, просто жизнь, судьба, хобби мои, я учусь
Subscribe

  • Вот вы ни в жисть не

    догадаетесь, что я сейчас делаю по вечерам, когда смотрю с дивана в окно, отложив новый детектив, и... мне хочется побежать в сад, в огород, в…

  • Ах, Олимпиада!

    Смотрю Олимпиаду, радуюсь и огорчаюсь)) Эмоции зашкаливают, адреналин получаю классный!!

  • Смеюсь и

    плачу)) Инет не работал с двух до почти шести)) Страдала)) А теперь пошла удобрять огурчики))) Всем здоровья и удачи!

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 18 comments

  • Вот вы ни в жисть не

    догадаетесь, что я сейчас делаю по вечерам, когда смотрю с дивана в окно, отложив новый детектив, и... мне хочется побежать в сад, в огород, в…

  • Ах, Олимпиада!

    Смотрю Олимпиаду, радуюсь и огорчаюсь)) Эмоции зашкаливают, адреналин получаю классный!!

  • Смеюсь и

    плачу)) Инет не работал с двух до почти шести)) Страдала)) А теперь пошла удобрять огурчики))) Всем здоровья и удачи!